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用来泡八宝粥后的水可以喝吗?有什么讲究

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这个是可以的。

泡八宝粥的水是清洗八宝粥米后加的水,此时的八宝粥是干净的,正常浸泡的时间下,若浸泡的水质未发生异味、气泡等情况,可将泡八宝粥的水同八宝米一起放入锅中煮粥吃,不会影响身体健康,浸泡时各种食材的营养部分也会溶解在水中,一起煮能充分吸收营养且不浪费。

八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

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